Nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới, từ ngày 18-21/7/2023 Trung tâm y tế tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn huyện.
Theo đó, Đoàn đã kiểm tra 25 cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn. Hầu hết các cơ sở dịch vụ ăn uống có đủ điều kiện về ATTP, đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất cũng như trang thiết bị đảm bảo đúng tiêu chuẩn. Các giấy tờ, thủ tục kinh doanh, xác nhận kiến thức về ATTP được hoàn thiện đầy đủ. Còn đối với các cơ sở thức ăn đường phố hầu hết chưa đảm bảo vệ sinh tại nơi bày bán; xuất xứ nguồn thực phẩm chưa rõ ràng, chưa hiểu biết nhiều về việc bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng và chưa khám sức khỏe định kỳ theo quy định.
Đoàn kiểm tra đã đề nghị các chủ cơ sở tiếp tục thực hiện tốt việc đảm bảo vệ sinh ATTP, phòng chống sự cố về ATTP. Đồng thời, hướng dẫn cách nhận biết về ATTP cho các cơ sở, hoàn thiện các thủ tục hành chính đảm bảo đúng quy định và có những biện pháp xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP; tăng cường vai trò, trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước trong công tác đảm bảo ATTP cho người dân.
Thông qua kiểm tra đoàn kết hợp tuyên truyền đến các cơ sở về các văn bản pháp luật các vấn để có liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm; nơi kinh doanh phải cách biệt các nguồn ô nhiễm; phải sạch sẽ, không làm ô nhiễm môi trường xung quanh; đủ trang thiết bị, dụng cụ để chế biến, bảo quản, bày bán riêng biệt thực phẩm sống và thức ăn ngay. Đồ dùng cho ăn uống, bao gói chứa đựng thức ăn phải vệ sinh. Thức ăn ngay, thực phẩm chín phải được trưng bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60cm. Khi bán rong, dụng cụ, khoang chứa đựng, bảo quản thức ăn ngay, đồ uống phải hợp vệ sinh, chống được bụi bẩn, mưa, nắng, ruồi nhặng và côn trùng gây hại./.
Cao Thị Thảo